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院校隶属:福建省教育厅    所在地:福建
院校类型: 在线咨询 招生章程
专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

酒店管理专业培养具有较高的思想道德素质、人文素质、业务素质和身心素质,适应21世纪酒店业发展需要和福建自贸区、“一带一路”核心区建设需要,掌握酒店管理专业基础知识、基本理论和方法,具有国际视野、闽商素养,能够在高星级酒店、民宿、餐饮、商业综合体、旅游咨询公司、文化创意公司等旅游相关企业从事经营、管理、策划、咨询、培训及服务工作的高素质应用型创新型酒店管理高级专门人才。

专业优势福建商学院酒店管理专业始建于1998年创办的餐旅管理专业,是全省较早开办此类专业的高校。教授、副教授比例超过60%,博士硕士比例超过80%,拥有宴会设计、西餐酒吧、茶艺等酒店管理专业特色实训室。

福建省省级示范性专业;

福建省省级精品专业;

福建省高等职业院校专业建设质量评估中排名第一;

2012年以来,学生荣获全国性和全省性大学生职业技能竞赛获奖20多项;

本科酒店管理专业尚未有毕业生。(酒店管理-专科专业)毕业生近三年就业率在98%左右,供需比接近1:20,广受各界好评。

核心课程:旅游接待业、旅游学概论、饭店管理概论、酒店运营管理、旅游消费者行为、酒店客户管理、西方经济学、会计学、统计学、管理学、酒店电子商务等。

就业方向:能够在高星级酒店、民宿、餐饮、商业综合体、旅游咨询公司、文化创意公司等旅游相关企业从事经营、管理、策划、咨询、培训及服务工作.