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教育行政主管部门:吉林省教育厅    所在地:吉林
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专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

◎酒店管理专业

培养目标  本专业培养能在四星级以上各类酒店、宾馆,从事前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销、公共关系等部门的经营管理工作的应用型、复合型、外向型高级专门人才。

主干学科  管理学,经济学

主要课程  管理学、西方经济学学、酒店服务心理学、客房管理、酒店接待礼仪、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、茶艺与茶文化、酒水知识与酒吧管理、饭店人力资源管理、旅游市场营销、旅游英语、饭店情景英语。

专业特色  培养“职业素养好、国际视野宽、管理理念新、实践能力强”的应用型酒店管理人才。

择业方向  毕业生主要在星级酒店或酒店集团的酒店房务、餐饮、前厅、人力资源等部门从事运营与管理工作。

修业年限  四年   授予学位  管理学学士学位