北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院 181人关注

教育行政主管部门:北京市教育委员会    所在地:北京
院校类型:
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专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:



酒店管理专业

学制:四年  学位:管理学学士  选考科目:不限

这个专业有特色

1.培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型高端商务管理人才。以就业为导向,培养学生的中英文沟通能力,团队协作能力,使学生在酒店及高端服务业受欢迎、有发展。

2.超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验;小班授课,充分运用Team Work教学法,培养学生的团队精神。

3.超过200多家国际高端品牌酒店(集团)和现代服务业企业作为实习就业基地;国际高端品牌酒店招聘首选高校,被酒店行业誉为培养酒店人的“黄埔军校”。

4.本专业的英文名字是Hospitality Management,培养的学生就业方向是高端服务业的高级管理岗位。

这些课程你要学:

管理学、管理会计学、旅游学、住宿管理、餐饮服务管理、财务管理、人力资源管理、收益管理、营养学

这些课程具有中瑞的“DNA”:

模块课程(客务应用、餐饮服务、食品制作)、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识

这个专业有两个方向: 

酒店管理(酒店运营管理方向) 

酒店管理(高端物业管理方向) 

国际化的教学模式

课程体系,一幅循序渐进的“阶梯图”: 

学生从酒店基本操作技能入门,继而学习运营管理和商务课程,再上升到高级管理课程。第三和第六学期分别在国 内外知名酒店及现代服务业企业开展运营岗位与管理岗位实习,汲取职场经验、提升综合素养。 四年课程设置理论和实践平行,素养与技能并重。第四年为战略视野阶段,是所学知识、技能和经验的综合应用。  

四年课程设置理论和实践平行,素养与技能并重。

未来这些行业需要你: 

国内外知名酒店、旅游、金融、投资、咨询、教育、奢侈品、银行、传媒、房地产、康养、航空、医疗、汽车等行 业的高端服务领域。

酒店管理专业(国际课程班)

雅思必修 

四年480学时的专业雅思培训,助力雅思成绩提升

核心课程全英文授课 

多达30余门核心课程英语(双语)授课,培养语言环境。

海外合作院校派遣教师为国际课程班开设人力资源管理、财务管理、市场营销等优势课程,专注全球行业最前沿案例分析, 全程英语(双语)授课考核,以便学生适应留学后的教学内容与模式。

免费海外游学 

来自英国、法国、美国、澳大利亚、瑞士等国家的多所合作院校为中瑞酒店管理学院学生量身定制海外游学项目,学生可通过项目拓宽全球视野,提高语言能力,获得专业选修学分。 

学生自主选择项目,为期10-14天,签证费、保险费、当地项目费均由学院承担。

自主选择海外双学位和本硕联合培养项目: 

通过分段式培养、学分互认、课程对接的形式,设置2+2/3+1双学位、交换学期/学年等本科海外留学项目,以及“中瑞+海外合作院校”形式的“3+1.5”、“3.5+1.5”、“3+1+1”、“3+2”、“3+1+1.5”、“3.5+0.5+1.5”、 “3+1+2”、“4+1”、“4+1.5”、“4+2”等10类中外本硕连读项目,供国际课程班学生自主选择。 

留学指导课程+校友留学经验分享讲座: 

专业机构或合作院校国际办公室为学生提供文书写作、奖学金申请、海外游学签证、保险办理、机票及宿舍预订等一站式服务。留学指导教师对国际课程班学生提供选课指导、语言学习、面试指导、出国留学规划等服务。为学生开设免费留学指导讲座、语言培训体验课程。定期邀请海外留学校友回校分享留学申请、海外就业的经验。