酒店管理专业

财务管理专业

人力资源管理专业

健康服务与管理专业

市场营销专业

金融学专业

酒店管理(国际课程班 )专业

财务管理(国际班 )专业

人力资源管理(国际班 )专业

健康服务与管理(国际班 )专业

市场营销(国际班 )专业

金融学(国际班 )专业

四星级标准教学酒店（设有中餐厅、西餐厅、酒吧、客房、宴会厅、演示厨房、红酒雪茄吧、瑞康颐养中心），咖啡实验室，品酒教室，用于学生实操课程教学。

酒店管理—国家一流本科建设专业

培养目标

本专业借鉴国际先进的酒店管理教育理念与人才培养模式，结合中国酒店行业发展的独特性，培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型酒店及泛服务业高端管理人才。

专业特色

1.2021年本专业获批国家级一流本科建设专业。

2.国际领先的课程设置，来自行业的一流专家，强调理论与实践的高度统一。

3.校内四星级标准的教学酒店作为实训基地，充分运用Team Work教学法，依照酒店运营模式进行日常运营，全面实行教学运营一体化。

4.培养的学生在酒店及泛服务业受欢迎、有发展。

课程设置

核心课程：管理学、会计学、旅游学、财务管理、人力资源管理、市场营销等。

特色课程：实操模块教学(客务应用、餐饮服务、食品制作等)、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识。 

就业前景

主要就业方向为国内外高星级酒店，同时可以在金融、投资、咨询、旅游、奢侈品、银行、房地产、康养、航空、汽车等泛服务业从事管理工作。

师资队伍

本专业教师80%以上拥有硕士以上学历；40%拥有副教授以上职称；60%教师可双语授课；超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验，“双师型”师资队伍保障专业教学。

财务管理—北京市一流本科建设专业

培养目标

本专业培养掌握经济、管理和法律法规等基础理论与基本技能，具有

较强的会计核算、财务分析、风险控制等方面综合素质的应用型高端

服务业财务管理人才。

专业特色

1.本专业2021年获批北京市一流本科专业建设点。

2.理论教学以国家统一会计制度与国际饭店业统一会计制度为基础。

3.依托高端服务业背景，一专多能，就业辐射面广。

师资队伍Faculty Team

任课教师由具有国际与国内注册会计师资质的理论教师和曾任职国际品牌酒店财务总监及有管理工作经验的业界教师组成。学术型教师占比63%,行业内教师占比37%,副教授以上占比50%。《财务管理I-

财务报表》课程及《财务管理II-财务分析》课程获评北京高校优质

本科课程和优质本科课件。

课程设置

核心课程：会计学原理、财务管理基础、金融基础、财务会计学、管理会计学、投融资与回报、经济法、税法、内部控制与审计、战略管理等。

特色课程：实操模块课程(酒店财务运营、客房服务、餐饮服务、食品制作等)、酒店财务系统模拟实训、酒店资产管理等。

就业前景

本专业毕业生可以在国内外知名酒店、泛服务业企业、投融资机构、银行、会计师事务所、事业单位、政府经济管理部门等从事财务管理相关工作。

酒店管理-管理学学士学位

财务管理-管理学学士学位

人力资源管理-管理学学士学位

健康服务与管理-管理学学士学位

市场营销-管理学学士学位

金融学-经济学学士学位

    中瑞30%以上的教师拥有海外留学或访问经历，50%以上专业课可进行双语及英文授课，60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验，90%以上教师获得国内外名校硕士或博士学位，同时中瑞聘请近30位来自国内外著名大学、政府、行业协会、知名酒店集团的教授或高管担任学院兼职教授，是一支真正的学术与行业相结合的“双师型”教师队伍。

季琦 客座教授

华住酒店集团创始人、董事长，连续创办携程旅行网、如家酒店集团、华住集团，并先后在美国纳斯达克成功上市。成为第一个连续创立三家市值超过10 亿美元公司的中国企业家。

钱进 客座教授

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁，拥有三十余年酒店业从业经验，曾任喜达屋酒店与度假村集团大中华区总裁。先后出任喜达屋在斐济、马来西亚、新加坡地区多个高级管理职位，是第一位在国际酒店集团担任高级职务的中国人。

牛民 客座教授

国健健康城（北京）技术开发有限公司康养事业部总经理，泰康之家.燕园养老社区副总经理。曾任国寿星牌健康管理投资有限公司副总裁，国寿嘉园·韵境养老社区总经理，获得美国基石联盟持续养老高端社区高级管理证书，拥有10年险资高端康养服务业的运营管理经验，二十余年五星级国际知名品牌酒店管理经验。

李尚波 客座教授

对外经济贸易大学教授，北京外国语大学客座教授，国家社科基金同行评议专家、国家社科基金中华学术外译项目通讯评审专家、教育部学位与研究生教育发展中心全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家、教育部中外人文交流中心中外人文交流工作咨询专家、教育部院校评估专家、中国国家留学基金管理委员会评审专家、北京市教育委员会本科抽检毕业论文评审专家、联合国教科文组织世界大会中日同声传译译员（2014年11月）。在日本获得博士学位。曾赴英国伦敦大学教育学院留学，美国东西方研究中心访问学者。

吴海云 客座教授

解放军总医院主任医师、中国老年医学学会资深顾问、中国医疗保健国家交流促进会健康服务专业委员会副主任委员、中华全科医学分会健康教育学组组长、中华健康管理学分会教育与培训学组副组长、卫生部健康管理师职业培训工作委员会专家、Journal of Geriatric Cardiology 执行主编。讲授老年人疾病预防与诊治、老年人健康管理等课程。

唐朝晖 客座教授

中国饭店业协会副理事长，上海市徐汇区人大代表，上海阅香咨询创始人，香港理工大学酒店及旅游硕士，曾任职洲际酒店集团，华侨城酒店集团，格兰云天酒店集团，东方园林股份有限公司等多家国际及国内知名品牌酒店，担任总经理职务。拥有超过二十八年高端服务行业从业经历。

戴雪英 客座教授

现任浩华管理顾问公司执行董事 I 大中华区总经理，中国旅游饭店业协会副会长。作为浩华中国业务的开创者之一，戴女士在浩华任职已超过20年。

张勇 客座教授

香港理工大学旅游及酒店管理博士，凤悦酒店及度假村总裁。曾担任雅阁酒店集团（澳大利亚）副总裁和澳斯特品牌总裁。

赵祥龙 客座教授

龙藏投资管理（上海）有限公司董事总经理，曾任三智股权投资基金创始合作人、中科智资本投资公司董事、总经理。拥有二十年的品牌酒店，健康医疗产业投资管理经验，在项目战略评估、资产管理、产业整合及并购、投资估价、房地产金融领域具有丰富的实战经验。

吴伟 客座教授

东呈集团董事，高端创新事业群董事长兼CEO，曾任中国饭店业协会常务理事，广东酒店行业协会副会长，现任广州酒店协会副会长，兼任中山大学旅游学院TBA硕士生导师。

董振祥 客座教授

亚洲（澳门）国际公开大学硕士，北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理，擅长将中国古典意境与西方现代菜式予以融合。在中国传统菜式之外，翻出新意境；在西方米其林标准之外，融入中国元素。其寓传统于现代的方式，使其在当代美食潮流中，具有无可替代的地位。

王敏敏 客座教授

北京中长石基信息技术股份有限公司副总裁、杭州西软信息技术有限公司董事长、中国饭店协会数字化专业委员会副理事长，作为中国酒店数字化从业者，参与了我国第一套酒店信息化系统开发。

 吕晓彤 客座教授

日本东京学艺大学教育学博士、中日教育研究学会会长、日中介护学会副会长兼康复专业委员会主任。讲授咨询援助、残疾长者关爱等课程。

朱晓東  客座教授

君亭酒店集团董事、总裁，资深酒店管理人。拥有浙江大学学士学位和清华大学硕士学位，米兰理工大学创新管理博士在读。在中国高星级酒店从业长达三十多年，曾任北京银泰置业有限公司总经理、凯悦国际酒店集团中国区副总裁、中国银泰投资公司副总裁、银泰文旅集团首席执行官。2021年12月加入君亭酒店集团担任总裁。

刘晓风 客座教授

北京市怀柔区第六届政协委员、中国饭店协会酒店资产管理业委会副理事长。香港理工大学酒店及旅游管理专业毕业，在职博士研究生学历，理学博士学位。从业 28 年来，历任尊茂、喜达屋、洲际、万达、泰禾、海航、丽铂乐、金鹰等国际酒店和商业地产集团高级管理职位至总裁。精通市场营销战略全球化部署及打造高品质的国际酒店品牌，具有极其丰富的高端酒店规划、设计、建设、筹备开业和品牌运营管理经验。

Zvi Schwartz 客座教授

特拉华大学商业与经济学院酒店和体育管理系教授，拥有超过十年的酒店行业经验。曾任职于弗吉尼亚理工大学酒店和旅游管理系万豪家族基金会，担任酒店和旅游管理专业研究生项目主任及伊利诺伊大学副教授。

Dominic Szambowski 客座教授

瑞士酒店管理大学（SHMS）校长，悉尼大学教育博士，曾任悉尼国际管理学院首席执行官兼总裁、成功大学酒店学院副院长、英迪国际学院总裁兼首席执行官、英迪集团酒店烹饪艺术和旅游部执行院长等职务。研究领域主要是款待业领导者的教育体系，在《Journal of Hospitality & Tourism Education》等期刊发表多篇学术论文。

Michel Delorme 客座教授

加拿大劳伦森大学（Laurentian University）管理学部院长，法国罗伯特·舒曼大学博士。历任美国波士顿西蒙斯大学商学院院长、法国第戎勃良第商学院学术事务副校长、法国里昂天主教大学经济与社会发展高等学院（ESDES）学术事务副校长，以及法国雷恩商学院知识发展与研究副院长。

 Nasir Aminu 客座教授

英国卡迪夫城市大学（Cardiff Metropolitan University）管理学院经济与金融副教授，卡迪夫大学经济学博士。研究领域包括公共政策经济学、宏观经济模型、经济学教育等。

Baoying Lai 客座教授

英国东伦敦大学商业与法律学院金融专业副教授，英国阿斯顿大学金融学博士。同时担任金融与风险硕士课程负责人。曾担任财务管理硕士和商业金融本科的课程负责人。

Willie Yeo 客座教授

新加坡培根国际学院（Beacon International College）副教授，卡迪夫城市大学东伦敦校区、东伦敦大学新加坡校区副教授， 浙江大学博士。尤其擅长组织发展和国际文化，在欧洲和亚洲的跨国公司拥有超过30年的工作经验，从当地分销商到制造业再到研发。他成功地建立了海外代理商和区域分销网络，同时在中国担任国际业务顾问总经理超过15年。

Lee Hian客座教授

新加坡培根国际学院（Beacon International College）校长，拥有超过30年的教学和课程管理经验。获得了两个硕士学位：新加坡南洋理工大学硕士（金奖），英国曼彻斯特大学硕士。

陈志永 教授

基础教研室兼职教师，国家社科基金项目“认真负责的鉴定专家”，贵州省社科规划办通讯、会议评审专家，中组部“西部之光”访问学者，贵州省政府特殊津贴获得者，贵州省高校哲学社会科学旅游管理方向学术带头人，贵州省优秀教师。曾主持完成国家社科基金项目等省部级项目10余项，参与世界银行贵州项目中期评估等横向课题10余项。独立或以第一作者身份在《Tourism Management》、《旅游学刊》等刊物/报纸发表相关论文50余篇，7篇先后被人大报刊复印资料全文转载。研究成果多次获贵州省哲学社会科学奖。

戴波 教授

基础教研室兼职教师，曾任北京石油化工学院信息工程学院院长、教务处处长。北京市教学名师，北京市高创计划教学名师，北京市优秀共产党员，首都劳动奖章，北京市优秀教师。获国家级教学成果二等奖1项，北京市教育教学成果一等奖4项，二等奖3项。主要研究方向：安全生产信息技术、管道腐蚀检测技术和计算机控制技术。主持完成了“十三五”国家重点研发计划子项目，中国石化集团科技项目等。在核心刊物发表学术论文100余篇。

郝宇 教授

财务及投融资教研室兼职教师，德国汉堡大学经济学博士，现任北京理工大学管理与经济学院应用经济系教授、博导，国家社会科学基金重大项目首席专家。获2017年度霍英东教育基金会第十六届高等院校青年教师奖。入选2022-2023年“科睿唯安”高被引科学家榜单，2020-2022年“爱思唯尔中国高被引学者”，“全球前2%顶尖科学家”榜单（World's Top 2% Scientists）和全球顶尖前10万科学家榜单。讲授高级宏观经济学、管理经济学、应用统计学、宏观经济学（全英文）等课程。

马葵 副教授

财务及投融资教研室兼职教师 ，西北大学经济学硕士。曾任北京石油化工学院经济管理学院会计系主任，经济管理学院副院长。1998年获北京市优秀青年骨干教师；2021年被聘为中国会计学会高等工科院校分会常务理事。

王志亮 教授

财务及投融资教研室兼职教师，硕士生导师，中国注册会计师协会（非执业）会员，中国会计学会第七届会计教育专业委员会委员，中国会计学会第九届理事会理事。主持教育部人文社会科学研究项目、北京市教育科学规划重点课题、北京市社会科学基金▪北京市教委社会科学计划重点项目等多项省部级研究课题；在学术期刊和国际学术会议等发表专业论文60余篇；出版学术著作5部，主编教材类图书4部，参编2部；主要教授课程：中级财务会计、财务管理、审计学、成本会计、会计审计法、财务会计理论与实务等。 

徐隆洋 教授

教务长

教育部酒店及泛服务业中外人文交流研究院副理事长，北京职业技术教育技术学会烹饪专业委员会副理事长，国家高职本科酒店管理专业教学标准研制行业调研专家组成员，北京市优秀教学管理人员。长期从事高等教育工作，曾获全国高校教学大赛二等奖，出版教材十部，主编国家标准两项，获国家专利十二项，省部级以上成果奖五项，发表多篇教育与科技类核心论文，多次主持省部级以上重点课题，多次参加行业发展规划、调研和报告的研究和撰写。

俞为民 教授

副教务长、教学酒店总经理

瑞士洛桑酒店管理学院访问学者， 拥有二十多年酒店餐饮管理工作经验。先后担任合资酒店部门经理、总监、运营总经理，于 2008 年和 2022 年两次参与北京夏奥会和冬奥会的服务接待工作。负责中瑞整体实操教学的课程设置和授课。

郭瑞环 教授

事业发展部部长

中国旅游饭店业协会人力资源分会秘书长，拥有三十余年酒店经营管理经验，曾经在香格里拉酒店管理集团、喜达屋酒店集团担任高管直至总经理职务，有丰富的酒店运营管理及酒店筹开的经验。

路彤 教授

副教务长 

英国伦敦密德萨斯大学旅游及酒店管理专业硕士，拥有二十五年奢华国际品牌酒店集团和英美跨国公司高管工作经验，曾任职于香格里拉集团、半岛集团、美国 ARCO 石油公司。讲授企业战略、酒店应用系统管理、战略营销、品牌管理等课程。荣获2023年亚太区STR 市场分析大赛亚军优秀指导教师。

李俊丽 副教授

教学质量督导主管

高级信息系统项目管理师、中级经济师、燕山大学旅游管理硕士。带领学生参加中国国际互联网+大学生创业大赛、移动商务技能竞赛等并获奖。 主持教育部课题三项，讲授酒店智能化管理、互联网创业等课程。

曾丽婷 教授

教学督导 

北京市课程思政教学名师、北京市优秀本科毕业论文指导教师，北京大学访问学者，湖南省青年骨干教师，湖南省空间课堂名师、餐饮服务国家一级技师，职业技能鉴定高级考评员，全国职业技能竞赛裁判，教育部学位与研究生教育发展中心全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家。主持省部级以上课题8项，发表论文20余篇，授权专利3项。

于世春 教授

基础教研室教师

首都经济贸易大学经济学硕士、香港理工大学酒店及旅游管理博士。 发表应用型人才培养方向的论文三篇，多年大学管理和教学经验，讲授旅游学、酒店管理概论、研究方法学课程。

石秀丽 教授

基础教研室教师

毕业于长春工业大学工业企业管理专业，历任吉林工程技术师范学院管理学院教授、副院长 , 北京工业大学实验学院教授、教学副院长。讲授统计学、市场调查与预测、管理学等课程。

常宗耀 教授

基础教研室教师

中国人民大学马克思主义学院博士。曾任北京工业大学马克思主义学院和北京建筑大学马克思主义学院教授，硕士生导师。2015年获北京建筑大学教学名师奖，2018年当选为北京市高校思想政治理论课特级教授，2019年当选为中国科学社会主义理事。教授高校思政课程。 

中瑞酒店管理学院2008年成立，全日制本科高校，学制四年，在校生近4000人。