有博士学位授权一级学科7个、二级学科36个，博士后科研流动站4个；硕士学位授权一级学科21个、二级学科94个，硕士专业学位授权类别14个；本科专业70个，涉及工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、医学、艺术学、教育学、农学、交叉学科等11大学科门类。有专任教师1500余人，拥有“长江学者” “杰青”“优青”“国家高层次人才特殊支持计划”“百千万人才工程”等国家、省级各类人才百余人；有教育部优先发展学科领域1个，A类学科1个，B类学科5个，陕西省“双一流”建设学科1个，省级优势学科6个，国家级、省部级重点实验室、重点研究基地和工程技术研究中心等78个，省级协同创新中心2个，省哲学社会科学特色建设学科1个，省级研究生联合培养示范工作站6个，院士创新团队9个。材料科学、化学、工程学、农业科学等4个学科位列ESI全球排名前1%（材料科学位列全球排名前3‰，化学位列全球排名前3‰，工程学位列全球排名前4‰）；软科世界一流学科10个。

学校始终将人才培养作为根本任务，教育教学质量优良。入选教育部“卓越工程师计划”、“互联网+中国制造2025产教融合促进计划”试点院校，首批国家级创新创业学院，陕西省首批深化创新创业教育改革示范高校。近年来，在国家级、省级教学项目中连创佳绩，整体水平居省属高校前列。荣获国家教学成果二等奖4项，省级教学成果奖70项；现有国家“万人计划-教学名师”1人，省级教学名师25人；国家级一流本科专业21个，省级一流本科专业16个；国家级特色专业9个，省级特色专业13个，陕西省名牌专业7个，中国工程教育认证专业19个；国家级本科专业综合改革试点项目1项、省级本科专业综合改革试点项目9项；国家级新工科项目3项、新农科项目1项、新文科项目2项，省级新工科项目6项、新农科项目1项、新文科项目2项；国家级教学团队1个、国家级虚拟教研室1个、省级教学团队29个；国家级精品课程4门、省级精品课程24门；国家级精品视频公开课程1门，国家级精品资源共享课程1门、省级精品资源共享课程50门；国家级一流本科课程16门，省级一流本科课程60门；省级课程思政教学研究示范中心1个；省级课程思政示范课程和教学团队13个(其中本科生8个、研究生5个)，省级创新创业教育课程11门；国家级双语教学示范课程1门、省级双语教学示范课程2门；省级优秀教材24部；国家级实验教学示范中心1个，省级实验教学示范中心、省级虚拟仿真实验教学中心16个；国家级大学生校外实践教育基地1个，省级大学生校外实践教育基地、创新创业教育实践基地7个；省级基础学科拔尖学生培养计划2.0基地1个；省级人才培养模式创新实验区14个；省级创新创业改革试点学院2个；承担省部级教改项目91项。