人才培养质量显著提高。立德树人硕果累累，先后涌现出“中国大学生自强之星”“福建省见义勇为先进个人”、捐献造血干细胞、驰援地方抗疫等一大批先进典型；首届临床医学、口腔医学毕业生参加执业医师资格考试通过率分别为93.1%和94.1%，高于全国平均水平30多个百分点。连续四届临床医学专业学生参加国家医学院校临床医学专业（本科）水平测试，通过率均位列全国参试本科医学院校第一方阵。毕业生就业率连续多年保持在同类院校前列。2024届本科毕业生参加硕士研究生考试录取率46.6%，近年来毕业生被包括北京大学医学部、四川大学华西口腔医学院、中南大学湘雅医学院、中国药科大学等双一流高校录取。学生积极参加全国、全省及海峡两岸各类竞赛，近三年获国家级一等奖34项，二等奖44项，三等奖58项，优秀奖8项；获省级一等奖24项，二等奖32项，三等奖47项，优秀奖10项。