现有莲花街、嵩山路和中原路3个校区，占地2764.5亩，建筑面积101.3万平方米；建有高标准的教学大楼和现代化的学生公寓；是“河南省高等学校数字化校园示范工程”学校、“智慧校园”和“网络学习空间”建设试点单位。

现有1个国家级实验教学示范中心、8个省部级实验教学示范中心、3个省部级虚拟仿真实验教学示范中心；建有中国粮食博物馆预博馆；是国家粮食行业郑州培训基地和国家专业技术人员继续教育基地；教学科研仪器设备总值9.3亿元，10万元以上仪器设备1145台（套）；学校图书馆馆藏资源丰富，拥有纸质图书286.2万册，电子图书110.5万册，中外文数据库共43个，自建粮油食品、超硬材料与磨料磨具2个专题特色数据库；《河南工业大学学报（自然科学版）》是全国中文核心期刊和中国科技核心期刊；学校档案馆是河南省档案工作规范化管理认证特级档案馆。先进、齐全的教学科研设施，优雅宜人的校园环境，为教学、科研、管理和生活服务提供了坚实的条件基础。

新的历史时期，学校将始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕省委“十大战略”和“双一流”创建目标，全面实施“12357新时代筑峰工程”和内涵发展“八大战略”，向着有特色一流工业大学的目标勇毅前行。