作物生产技术专业培养具有良好职业道德品质，立足现代农业、生态农业、安全农业建设，能够从事技术研发、技术推广、技术管理等岗位工作的技术技能型人才。主干课程有：作物生产技术、农作物有害生物防治、土壤肥料、作物育种技术、农资经营等。在校学习期间，可考取农艺工、植保工、种子繁育员、农技推广员等职业资格证书。学生毕业后在农业企事业单位从事作物生产、新品种研发与选育、种子生产与繁育、农资经营与售后服务、农业技术推广等工作。