重庆三峡职业学院始建于1936年，是重庆市人民政府举办、重庆市教委主管的全日制普通公办高等院校。学院占地面积1235亩，现有龙宝校区、沙龙校区两个校区，校舍面积37万平方米，教学科研仪器设备资产值9810.75万元，图书馆藏书76.2万册。学院建有校内实训中心192个，校外实习基地479个。全日制在校学生14300人。学院是首批中国特色高水平专业群建设单位，全国乡村振兴人才培养优质校，全国毕业生就业典型经验50强高校，教育部首批“1+X”证书制度试点院校，教育部首批“法国施耐德电气绿色低碳产教融合项目”建设单位，第46届世界技能大赛园艺项目中国集训基地，重庆市高水平高职学校立项建设单位等近300项称号。学院累计为社会培养高素质技术技能人才10万余人。

学院位于三峡库区重庆万州，毗邻万州火车站、渝万高速公路出口和红溪沟万吨深水港码头，与万州机场隔江相望。