教育方针

育人、育德、育技。主要精研现代生物学（包括形态分类、生理生化、遗传育种）、高级应用化学（基础化学、生物化学、有机化学和水化学）和水域环境友好开发（生态系统、环境分析、环境保护）的基本理论，熟练运用水生动植物人工育苗与育种、水生动植物增养殖、营养与饲料、病害与防治、水域环境管理调控、生态修复等改进技能及实验实践的应用技能。把握水产科学和生命科学发展与应用前沿，利用水产资源及水环境资源，进一步发展国家一流学科。

本专业聚焦两个发展方向：1.健康水产养殖；2.营养与饲料研究。

就业方向

主要从业方向：①国家水产公务管理人员、科研院所、水产事业单位渔政管理、资源利用与保护，水产技术推广等稳定职位；②水产养殖、饲料加工等企业生产管理、技术研发、水产贸易等的高级岗；③自主创办水产养殖厂和相关技术服务企业；④国内、国外攻读水产养殖学，水生生物学，海洋生物学及相关科学的硕士学位。

部分代表企业：光明食品集团；湛江国联水产开发股份有限公司；山东好当家海洋发展股份有限公司；山东东方海洋科技股份有限公司；大连壹桥海洋苗业股份有限公司；通威股份有限公司；广东海大集团股份有限公司；广东恒兴集团有限公司；粤海控股集团有限公司。