【专业介绍】

食品营养与健康专业以食品为切入点，以解决营养与健康问题为目标，融合食品科学、营养学、医学和公共卫生等领域知识，培养具备健康食品研发、营养分析、膳食设计、健康管理等能力的复合型专业人才，服务国家“大健康”产业战略需求。

【培养特色及优势】

配备科研与教学经验丰富的师资团队和多学科交叉融合的一流课程体系，构建以食品科学、营养学、健康科学、医学等领域为核心的培养模式。专业成绩优秀的学生可通过3年本科+3年硕士的本硕贯通培养模式完成学业。从入学开始，配备科研与教学经验丰富的班导师，对学生实施全周期个性化培养，全面提升其实践能力与创新素养。

【主干课程】

生物化学、免疫学、食品化学、功能食品、营养膳食设计、基础营养学、公共营养学、临床营养学、健康管理学。

【就业去向】

健康食品研发工程师、功能性食品研发经理、临床营养师、注册营养师、健康管理师、营养咨询师、营养膳食设计师，以及高校和科研院所研究员、公共卫生与健康管理部门从业人员等。