现设有7个二级学院（大湾区影视学院、国际传播学院、经济管理学院、人工智能学院、人文学院、艺术设计学院、体育学院）及公共基础课教学部、乡村振兴学院、马克思学院、大湾区公益学院、国际教育学院、继续教育学院和博雅国际书院。

文学学士学位、工学学士学位、管理学学士学位、经济学学士学位、艺术学学士学位；

除自聘优质师资外，华南农业大学遴选派驻了一批教授、副教授为教学骨干。现有教授68人，副教授104人，硕士、博士研究生343人，同时聘请了一批外籍教师和企业中具有副高以上职称的“双师型”人才。

2019年在校生人数12800余人。