学院设有石油工程学院、化学工程学院、智能制造与控制工程学院、经济管理与文法学院、教育与现代媒体学院、大数据与基础科学学院（马克思主义学院）、生物医药与护理学院等7个教学院。

学校建有绿色制造与智能控制山东省工程研究中心、新型有机化工材料合成山东省工程研究中心、山东省稀土催化创新创业共同体3个省级平台；山东省高校碳中和能源技术重点实验室、山东省高校非常规油气高效勘探开发特色实验室、山东省高校碳中和绿色能源技术工程研究中心、山东省高校黄河流域化石能源绿色低碳开发与转化协同创新中心、山东省智慧油田大数据发展创新实验室、山东省大数据人才实训基地、山东省技术转移人才培养基地等上级科研平台7个，重质油国家重点实验室碳中和联合研究院依托学院建设，建有碳中和现代产业学院、绿色低碳能源产业学院2个山东省现代产业学院。建有石油装备、能源科学等各类实验中心和实训室223个；法学专业示范性实习（实训）基地、化学工程技术综合实训中心入选省级实习（实训）基地，智能制造与控制工程实验教学中心入选省级实验教学示范中心；油气开发工艺与装备、深层致密油气、智能信息处理、化工本质安全与控制、机械表面工程与摩擦学、绿色制造与智能控制工程、新能源材料与器件、油气管道流动安全保障技术、干细胞工程与生物材料、能源化工企业数字化转型研究与应用等市级重点实验室（研究中心）10个以及3个市级社科研究基地。

学院设有石油工程学院、化学工程学院、智能制造与控制工程学院、经济管理与文法学院、教育与现代媒体学院、大数据与基础科学学院（马克思主义学院）、生物医药与护理学院等7个教学院，开设石油工程等39个本科专业，涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、教育学、艺术学、医学、法学等9大学科门类，形成了以石油、化工、机械等工科为主，多学科相互支撑、协调发展的学科专业结构体系。现有省级一流专业建设点2个，省级特色专业2个；省级示范性基层教学组织1个；省级一流本科课程10门，省级课程思政示范项目2项，山东省高等学校课程联盟优秀共享课程3门，山东省高等学校在线开放课程平台上线课程15门。

对符合学士学位授予条件的毕业生，授予相应的学士学位。颁发证书的学校名称：山东石油化工学院。

学院现有教职工604人。专任教师475人，其中高级职称180人，占专任教师总数的37.9%；具有硕士以上学位的453人，占专任教师总数的95.4%。现有中国科学院院士1人，加拿大工程院院士1人，“享受国务院特殊津贴专家”3人、“全国优秀教师”1人、山东省有突出贡献的中青年专家2人、“山东省教学名师”2人、“山东省优秀研究生指导教师”1人、山东省泰山产业领军人才1人，山东省高校黄大年式教师团队2个。

学院面向全国28个省市（自治区）招生，现有在校生10200余人。