酒店管理（师范类四年制本科）

培养目标：培养政治素质过硬、师德师风高尚、教育情怀浓厚、酒店学科知识扎实、教师核心素养良好、教育教学能力突出，能在中等职业学校、教育教研机构从事酒店管理相关专业教学与教研工作，或在旅游企事业单位从事服务接待和培训管理相关工作的“双师型”教师。

师资力量：拥有一支由17名教师组成的专职教师队伍，其中教授4名，副教授9名，具有博士学位的教师11名；3名教师为国家级专业委员会成员；超半数具有在国际知名酒店集团的实习实践经验；多名教师活跃在酒店星级评定和技能大赛评审工作一线；近三年承担省级教改项目5项。较高的学历水平、合理的学缘结构、双师型师资、突出的教研水平、丰富的教学经验，优化的课程体系等，充分保证教育教学的高质量。

办学条件：学院拥有数字化酒店实训室、酒店信息管理实训室、餐饮与酒吧服务实训室、形体训练室等校内实训基地；与万豪、洲际、希尔顿、温德姆、雅高、亚特兰蒂斯、迪士尼、朗廷等国内外酒店管理集团和度假区签订长期实习合作协议，为学生提供丰富的实践和就业机会。

专业优势：一是就业优势。强调师范性与专业性的深度融合，使学生既能成为酒店行业的优秀从业者，也能成为优秀的教育工作者。二是教学优势。实施“双师型”教师培养模式。强化酒店行业实践能力，开展酒店实习见习；加强教师技能培养，到职业学校实习实训。

就业方向：本专业毕业生能在中等职业学校、教育教研机构从事酒店相关专业教学与教研工作；具备在旅游企事业单位从事服务接待和培训咨询等相关工作的能力；还可以继续在国内外高校攻读旅游管理、教育学及相关专业硕士学位。