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教育行政主管部门:安徽省教育厅    所在地:安徽
院校特性:
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专业介绍
专业名称: 食品科学与工程(本科(普通教育)类)
专业介绍: 学制四年 授予工学学士学位
培养目标:培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学科研、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的工程技术人才,同时为研究生教育输送合格人才。
主要课程:高等数学、英语、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品化学、食品技术原理、畜产品加工工艺学、粮油加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品营养与卫生、食品分析、食品工厂机械与设备等。