食品科学与工程（中外合作办学）

学制与层次：四年，本科

与韩国建国大学合作联合培养，培养模式为4+0，四年全部在枣庄学院培养，部分课程（核心课程、总学时、总学分、课程门数四项均不少于三分之一）由韩国建国大学老师讲授（韩语教学，大一开设韩语课程）。满足毕业条件的学生，毕业时颁发枣庄学院毕业证、学位证。

培养目标：培养具备生物学、药学与工程学基本知识，掌握生物药物生产的基本技能，具备分析和解决复杂生物制药工程问题的能力，能够在生物制药及相关领域从事生物药物等产品的生产、管理、工艺优化和新技术研究、新产品开发的应用型工程技术人才。

主要课程：普通生物学、生物化学、细胞生物学、化工原理、微生物与免疫学、基因工程制药、发酵工程制药、生物制药工艺学、生物反应工程、生物制药设备与工厂设计、药理学、药物化学、生物药物分析、药剂学等。

就业方向：可到生物制药相关科研院所、生物制药企业、各类药检所以及政府行政管理部门从事生物药物新产品、新技术、新工艺研发、生产、管理和质量控制等方面的工作；也可考取药学类或生命科学类硕士研究生进一步深造。

学生可申请攻读韩国建国大学硕士研究生。