酒店管理专业为非师范类本科专业、学制四年、授管理学学士学位。本专业旨在培养具有良好的职业道德素质和人文素养，德、智、体、美、劳获得全面发展，能适应现代服务业发展的需要，服务于区域经济，地方发展需要，系统掌握扎实的酒店专业知识，现代酒店管理理论和酒店服务职业技能，具备较强的管理能力、酒店管理职业认同感，拥有强烈事业心和责任感，具备创新意识和创业能力，能够在酒店、民宿、餐饮机构和旅游行业从事经营管理及接待服务，以及与酒店业相关的策划、咨询、培训教育等工作的应用型专业人才。