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教育行政主管部门:湖南省教育厅    所在地:湖南
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专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

 

本专业培养具备扎实市场经济理论、管理学理论和酒店管理基础知识与技能,具有良好的酒店职业道德、较高的实践能力和沟通能力,富有创新精神,能在高星级酒店、国际连锁酒店及其相关的行政事业单位、餐饮集团、酒店管理公司和旅游院校等单位从事管理、经营、规划、教育的应用型中高级管理人才。

开设的主要课程有:西方经济学、管理学原理、会计学、休闲学概论、酒店心理学、酒店管理学、酒店公共关系、餐饮管理、前厅客房管理、现代酒店营销、酒店人力资源管理、酒店设备管理、主要客源国概况、酒店信息管理、酒店英语、现代交际礼仪、酒店管理技能实训、酒店特定岗位理论与实践等。