本专业是2004年经教育部批准的与加拿大卡普顿大学合作办学本科教育项目，每年计划招生数100人。本项目在中外合作办学条例及实施办法的框架下，与外方合作院校共同制定培养方案，与国际教育接轨，增设部分双语课程，部分专业课程坚持采用双语教学，外教统一进行全英授课，实现国内外学习的无缝接轨。

本项目可在河南农业大学完成四学年，符合毕业条件者将获得河南农业大学本科学历毕业证书和学位证书，学生也可在第三年自愿选择转入卡普顿大学学习一年以上，成绩合格者获外方大学学位证书。