生物科学专业为河南省一流本科专业建设点，是从分子、细胞、机体乃至生态系统等不同层次研究生命现象的本质、生物的起源进化、遗传变异、生长发育等生命活动规律的科学。旨在培养具备生物科学的基本理论和较强实验技能，强调现代生物实验技术及工作实践训练，使学生具有适合在不同领域从事生物科学及相关学科的理论研究、应用研究、科学管理及实际工作的能力。开设的核心课程主要有植物学、动物学、微生物学、生物化学、生态学、分子生物学等。学科高度关注学生就业，50%以上的毕业生考取硕士研究生，10%的毕业生出国留学或考取国家公务员，学生就业连续稳定在96%以上。