本专业是2012年经教育部批准的与澳大利亚新英格兰大学合作办学本科教育项目，每年计划招生数200人。本项目注重理论与实践的结合，以人才需求为导向构建课程培养体系，同时以社会需求为导向构建学术交流平台。在学生培养过程中引入了新英格兰大学实践教学环节和TUTORIAL教学方式，特色鲜明，优势明显。除了校内领先的实验室和众多便利的实践基地，还设有河南省野生动物救护中心、中荷奶业示范中心等校外教学基地，培养学生实践操作能力和综合应用能力。

项目学生在校学习期间可同时享受河南农业大学和新英格兰大学的优质教育资源，完成学业后，由河南农业大学颁发毕业证书，并授予学士学位。学生也可自愿选择转入新英格兰大学学习一年以上，成绩合格者获外方大学学位证书。