食品营养与健康专业结合食品科学、营养学、医学和公共卫生等学科，研究食物中的营养成分、人体代谢机制以及饮食与健康的关系。目标是帮助人们通过合理膳食预防疾病、提升生活质量，并推动健康食品的研发与推广。

食品营养与健康专业是一个多学科交叉的应用型专业，旨在培养能够通过科学饮食改善人类健康的专业人才。课程体系丰富，实践教学注重学生动手能力，通过食品工艺和分析实验等，让学生掌握实际操作技能。毕业后，学生可在食品企业、政府部门、科研机构等，从事多方面工作，就业前景广泛。

培养方针：培养能够在食品和营养健康领域及相关部门或单位，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能营养食品开发、健康管理、政策咨询等方面工作的复合创新人才。

聚焦方向：聚焦食品营养科学研究、健康管理和营养健康食品生产与开发。

培养目标：食品营养与健康专业致力于培养适应营养与健康产业需求、推动社会发展，并服务于“双一流”和地方经济建设，具备化学、生物学、食品科学、工程学、营养学及医药健康等方面的基本理论、知识和技能，具有食品营养科学研究、健康管理和营养健康食品生产与开发的技术能力，富有家国情怀，具有求真务实、实践创新、精益求精的“工匠精神”，以及踏实严谨、耐心专注、追求卓越等优秀品质的德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

就业去向：目前食品专业毕业生就业去向大多集中在本省或广东、浙江、上海等经济发达地区，且学生就业与行业适配度高，集中于食品、农业、公共卫生、营养学与健康管理研究、个体化营养与健康咨询、政府与监管机构以及科研领域。