学制：四年     授予学位：农学学士

培养目标：本专业培养面对茶全产业链和现代茶产业的综合性人才，能胜任生产经营企业、行政事业单位、进出口贸易公司、饮品加工行业、教学科研院所和食品商检部门等相关工作；具备良好的实践应用、技术服务能力和创新创业精神。

主要课程：茶叶审评与检验、茶叶加工学、茶叶企业经营管理学、茶树病虫防治学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶深加工、茶食品制作、茶艺理论与实践、茶文化专题、专业综合实习等课程。

就业方向：毕业生就业口径较宽，主要去向有茶叶企业（饮品加工类、栽培加工类、贸易经营类、销售服务类等）、行政事业单位（农业管理部门、农技推广部门等）、教学科研院所和食品商检部门等。

培养特色：本专业为浙江省涉农免学费专业之一，依托园艺学科（“浙江省一流学科”）。建设有100亩校内实践教学基地——茗茶园，坚持从“茶园”到“茶杯”的实践能力培养和跨界知识体系搭建的专业特色。与中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、骆驼九龙、羊岩茶场、艺福堂、御茶村等行业著名单位协同培养合作。本校拥有“园艺”一级学科硕士学位和“农艺与种业”、“农业工程与信息技术”等领域农业硕士学位授予权，与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院合作，共同培养茶学方向研究生。

近三年就业率：2017年100%、2018年100%。