上海电影学院电影制作专业是国内首个申报成立的教育部目录外专业，秉承技术与艺术结合的理念，采用国际化电影人才培养模式，通过先进的课程体系、教学方式、师资配备和教学设施，培养适应国际电影工业规范、掌握电影制作全流程和前沿电影技术的复合型人才。

专业采用全英文教学模式，被列入上海大学国际实验班建设和国际化卓越创新人才培养基地项目，是上海大学的特色专业之一。专业教师中有80%具有国际化背景或海外学习经历，具备丰富的业界经验和能力，善于将最新的电影制作理念融入教学。

本专业培养适应国家现代化建设需要，具有国际视野、时代精神、社会责任感、良好的沟通交流和团队合作能力，系统掌握电影制作的基本理论和基本技能，具备较高的艺术素养和实践创新精神，能够在电影、电视、动画、游戏、广告等行业从事导演、摄影摄像、编剧策划、后期制作、影视录音、特效开发、虚拟摄制、互动媒体制作和制片等相关领域工作的电影制作复合型人才。