核心课程：

2008年化学工程与工艺本科专业入选“上海市本科教育高地”，2010年被评为国家特色专业。2017年获上海市教学成果二等奖1项。近几年，本专业出版了化工教材十余册，其中7册获中国石油与化学工业协会优秀教材奖，例如《化工热力学》、《绿色化工导论》等。《化工原理》课程获上海市精品课程（2015年）。《化工原理实验》获上海大学特等奖、上海市市教学成果三等奖（2013年）。化工系拥有2个化工实验中心、4个本科生专业实验室和2个化工材料分析表征平台，教学实验设施完备，环境优良，拥有电子显微镜、红外、紫外、热分析仪器、GC-MS等现代先进分析仪器，为学生实验课程开展、实践能力培养提供了良好的基础。虚拟仿真平台软硬件设施先进，开设有《计算机化工》等本科生课程并支持本科生化工设计大赛（参赛团队连续十多年获得国家级奖项）。化工系特色优势方向——新能源化工方向，将新能源最新最前沿的科研成果用于《能源纳米材料基础》课程教学内容及实验实践，旨在培养适应社会最新最急需的新能源化工人才，使学生拥有新能源化工理论与操作技能，具有独特竞争力和发展潜力。多门研究型挑战性课程、重点课程、思政课程正在建设和不断完善。