2004年，“会展艺术与技术”专业由上海大学美术学院筹建获批；2005年正式对外招收本科生，成为设计学科下一个重要专业分支；2012年专业目录调整，“会展艺术设计”更名为“艺术与科技”，上海美术学院将于2020年招收第一批本科生。

本专业紧密结合行业的发展动向，在服务行业的同时，提升学生的专业能力，由此更好地服务社会，使学校与社会形成循环互动，以此构建我们的专业特色。依托美院艺术与人文学科的综合优势，通过夯实专业基础、培养艺术素养，在提升综合设计能力的同时强化学生的艺术敏感力，实现我们的特色发展之路。在数字设计思维基础上加强交互与传播，引领艺术与科技的前沿性研究，激发创意灵感，提倡原创设计，增强学生在未来发展中的竞争优势。原会展艺术与技术专业在适应我国经济发展所需的会展创意与设计、策划与管理、工程与技术等相关领域培养了大批优秀人才。