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教育行政主管部门:内蒙古自治区教育厅    所在地:内蒙古
院校类型: 在线咨询 招生章程
专业介绍
专业名称: 食品科学与工程(本科类)
专业介绍: 食品科学与工程 (含乳品方向,学制4年)
◆业务培养目标及要求:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识。主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
◆主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
◆就业方向:能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
◆授予学位:工学学士。