酒店管理

学制学位：

学制四年，授予管理学学士学位

特色优势：

酒店管理专业开设于2008年，曾获批“教育部人才培养创新实验区”，并与旅游管理专业共同承担“教育部旅游管理一类特色专业建设基地”，以及教育部特色专业、天津市品牌专业和天津市一本科流专业“旅游管理”的建设任务。专业主要聚焦酒店数字化转型、现代餐饮经营管理、新兴住宿产业等方向。多年来，与万豪、洲际等国际酒店集团等开展校企合作，服务学生成长成才。学生创新能力强，多次获批国家级大学生创新创业训练计划项目，并多次在“全国高校商业精英挑战赛酒店管理实践竞赛”等全国性专业竞赛中获一等奖。

培养目标：

酒店管理专业以经济社会需求为导向，培养掌握现代旅游管理基础理论，具备扎实的酒店管理专业知识和业务操作能力，具有较高个人修养、服务意识、管理能力、国际视野、创新思想、创业精神和社会责任感的复合型、应用型酒店管理高级专业人才。

主要课程：

包括酒店管理概论、前厅与客房数智化管理、餐饮经营与管理、酒店数字化客户关系管理、大数据与酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店设施设备智慧化管理、酒店项目选址和价值评估、烹饪工艺与原理、酒店商务英语等。

毕业去向：

学生毕业后主要就职于丽思卡尔顿酒店、洲际酒店、四季酒店、皇冠假日酒店、凯悦酒店、锦江酒店集团等国内外知名酒店。部分毕业生选择到南开大学、北京科技大学、北京第二外国语学院、郑州大学等继续深造，攻读硕士研究生。

本校对应硕士点：

旅游管理