酒店管理

学制：本科 四年  授予管理学学士学位

专业简介：酒店管理(Hotel Management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直很紧缺。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着中国经济的快速发展和越来越多国际性大型活动在中国举行，中国对酒店管理专业人才的需求也日益增大。

主干课程：管理学原理、经济学、酒店财务管理、饭店管理、酒水经营与管理（双语）、前厅与客房管理（双语）、酒店餐饮经营与管理、酒店信息管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语、第二外语（日/韩）、礼仪实训与形象塑造、饭店服务质量管理。

培养目标：本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论， 掌握现代酒店经营与管理专门知识和专业技能，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事人力资源管理、管理咨询、活动和场地管理等方面工作的高素质应用型、复合型人才。

就业方向：可进入我院合作企业、国宾馆、酒吧、俱乐部、餐饮供应企业、航空和铁路、主题公园、邮轮、酒店业信息科技、商务、旅游观光、保健和健身俱乐部、会议、银行和财务、SPA管理、人力资源管理、管理咨询、房地产发展、活动和场地管理等方向工作。

实践教学：以市场需求为导向，以学生能力为核心，以校企、校地、校校合作和实践基地建设为依托，以实践教学体系建设为抓手多方位的安排同学在合作单位进行技能实训。突出“专业+语言”、“学习+实践”、“国内+国际”，洲际酒店集团英才培养学院等知名星级酒店产学研合作、国际视野、领导艺术、创新创业精神。