培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，热爱幼教事业，热爱幼儿、尊重了解幼儿，面向全体幼儿；学习幼儿教育、幼儿营养卫生方面理论和知识，具有在各幼儿园、各幼儿机构任教、管理的基本能力。能够在幼儿园、早教机构、健康管理公司、县市级妇幼保健院、儿童影视传媒公司、广播电视台等独立完成工作的高素质技术技能人才。

主干课程：学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿医学基础、幼儿常见疾病预防与护理、幼儿行为观察与指导、儿童心理与行为测评、卫生信息管理学、儿童发展评估、营养与食品卫生。

就业方向：各幼儿园、县市级妇幼保健院、儿童早教中心、健康体检中心、健康管理公司、婴幼儿营养搭配、托幼机构等处从事教育等工作。