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专业介绍

专业名称：

烹饪工艺与营养(高职（专科）类)

专业介绍：

培养掌握烹饪工艺与营养专业知识和技术技能，能够从事中式菜点烹饪、中西式面点、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的应用型人才。

面向餐饮行业的中西式烹调师、中西式面点师、营养配餐员等岗位群。