学校设有公共卫生管理学院、护理学院、临床医学院、药学院、中西医结合学院（康复学院）5个二级学院

开设临床医学、中医学、预防医学、针灸推拿、护理、助产、药学、中药、康复治疗技术、中医康复技术、卫生信息管理、医学影像技术、放射治疗技术、医学检验技术、智能医疗装备技术等20多个紧贴行业的热门专业。其中，护理、药学专业与南京医科大学、徐州医科大学开展“3+2高职本科分段培养”项目。康复治疗技术专业为全国职业院校养老服务类示范专业、江苏省高校品牌专业；助产、护理、药学、卫生信息管理专业为江苏省高水平高等职业教育骨干专业；康复治疗技术、药学、护理、卫生信息管理（医院病案管理）为省级示范性高职院校重点建设专业；医学影像技术、医学检验技术、医学美容技术、医学营养、中药学为校级特色专业；中医学、康复治疗技术专业群为江苏省高水平专业群。

由江苏卫生健康职业学院颁发经教育部电子注册的全国普通高等教育专科毕业证书。

现有专兼职教师1000余人，其中高级职称占教师总数的55.1％，硕博士教师占专任教师的65.3％，“双师”素质教师超90％。近年来，获国家卫健委高层次人才项目、省“333工程”、省“六大人才高峰”等国家级、省级人才项目20余项。学校教科研成果显著，拥有国家级、省级教学科研团队3个，获国家自然科学基金项目4项，省自然、省社科基金、“六大人才高峰”课题20余项，厅局级课题300余项。学校现为世界中医药学会联合会中医男科专委会、中国民间中医医药研究开发协会生殖与男科分会、全国卫生职业院校信息化教学创新发展联盟理事长单位、全国急救教育试点学校、江苏卫生健康养生养老职教集团牵头单位、江苏省高校毽球项目推广示范基地、江苏省卫生标准化技术委员会卫生健康教育专业委员会主任委员单位，同时学校被人力资源和社会保障部评为“国家技能人才培育突出贡献单位”。

目前学校全日制在校学生11000余人，成人教育学生3000余人。