学校现有湘湖等三个校区，设有材料科学与工程学院、美术学院、设计艺术学院、考古文博学院等11个教学院（部、系）及研究生院、国际学院、创业学院、继续教育学院等。

美术学院面向全国招生的本科专业有：雕塑、绘画、陶瓷艺术设计、书法学、中国画、工艺美术、实验艺术。

设计艺术学院面向全国招生的本科专业有：环境设计、视觉传达设计、动画、产品设计、公共艺术、数字媒体艺术、陶瓷艺术设计、艺术设计学、艺术与科技。

材料科学与工程学院面向全国招生的本科专业有：新能源材料与器件、材料物理、材料化学、无机非金属材料工程、粉体材料科学与工程、能源与动力工程、环境工程、储能科学与工程。

机械电子工程学院面向全国招生的本科专业有：机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、自动化、电子科学与技术、电子信息工程、机械电子工程、智能制造工程。

管理与经济学院面向全国招生的本科专业有：国际经济与贸易、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、电子商务、物流管理、金融工程、公共事业管理。

信息工程学院面向全国招生的本科专业有：计算机科学与技术、信息管理与信息系统、信息与计算科学、应用统计学、数字媒体技术。

外国语学院面向全国招生的本科专业有：英语、日语、翻译。

考古文博学院面向全国招生的本科专业有：美术学、考古学、文化遗产、文物保护技术。

体育与军事教学部面向全国招生的本科专业有：体育教育。

法学系面向全国招生的本科专业有：法学、知识产权。

国家级科研平台

◆国际科技合作基地(国家科技部)

◆国家日用及建筑陶瓷工程技术研究中心(国家科技部)

◆绿色陶瓷材料工程研究中心（教育部）

◆国家陶瓷产品质量监督检验中心(国家质检总局)

◆中国陶瓷知识产权信息中心(国家知识产权局)

◆国家陶瓷标准化中心(国家标准化管理委员会)

◆国家建筑卫生陶瓷生产力促进中心(国家科技部)

◆博士后科研工作站(国家人事部)

◆陶瓷新材料国家地方联合工程研究中心（国家发改委） 

江西省高水平学科

◆材料科学与工程       ◆设计学

江西省“十二·五”重点学科

◆动力工程及工程热物理    ◆应用经济学     ◆电子科学与技术

教育部特色专业

◆机械设计制造及其自动化    ◆陶瓷艺术设计

◆无机非金属材料工程

江西省特色专业

◆雕塑       ◆能源与动力工程    ◆产品设计

◆美术学     ◆计算机科学与技术  ◆环境工程

◆工商管理   ◆电子科学与技术

江西省品牌专业

◆无机非金属材料工程        ◆陶瓷艺术设计        ◆雕塑

◆机械设计制造及其自动化    ◆视觉传达设计        ◆环境设计

◆能源与动力工程            ◆产品设计            ◆工商管理

◆计算机科学与技术          ◆信息与计算科学      ◆英语

◆国际经济与贸易            ◆会计学

学校以本科教育为主，大力发展研究生教育；相应可授予学士学位、硕士学位。
 

一级学科硕士点

◆材料科学与工程        ◆科学技术史      ◆电子科学与技术

◆机械工程              ◆应用经济学      ◆考古学

◆管理科学与工程        ◆哲学            ◆统计学

◆计算机科学与技术      ◆设计学          ◆美术学

◆动力工程与工程热物理

学校遵循高校教师职业特点和发展规律，打造了一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍，汇聚了一批享誉海内外的陶瓷艺术家、雕塑家和陶瓷工程专家、学者。现有专任教师1000余人，具有副高以上职称人员500余人，其中，国家杰出青年基金获得者5人、国家有突出贡献中青年专家1人、“新世纪百千万人才工程”国家级人选3人、国务院学位委员会（设计学）学科评议组成员1人、教育部“新世纪优秀人才支持计划”人选3人，享受国务院政府特殊津贴专家20人，中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师、中国陶瓷设计艺术大师21人，教育部教学指导委员会委员2人，以及“赣鄱英才555工程”人选、省“双千计划”人选、“井冈学者”特聘教授、省突出贡献人才、省百千万人才工程人选、省文化名家、省宣传思想文化领域“四个一批”人才等省级以上高层次人才200余人次。

（数据更新至2024年6月）

学校已发展成为“本-硕-博”完整人才培养体系的多科性陶瓷高等院校。全日制在校学生1.9万余人（含独立学院），其中研究生1100余人，留学生200余人。