宁德师范学院目前有十五个二级学院：教育学院、数理学院、生物科学与工程学院、海洋学院、新能源与材料学院、机电工程学院、信息工程学院、经济管理学院、旅游管理学院、语言文化学院、马克思主义学院、体育学院、医学院、继续教育学院、海峡教育学院。

重点学科专业：数学与应用数学、生物科学、生物技术

学校现有教职工919人，具有正高职称69人，副高职称215人，博士228人，硕士359人，博士生导师3人，硕士生导师73人，国家级人才1人，享受国务院特殊津贴专家3人，省级教学名师、省“雏鹰计划”青年拔尖人才、省引进高层次人才等省级高层次人才45人，宁德市“天湖人才”143人。

宁德师范学院有全日制在校本科生11000余人