下设电子与通信工程学院、机械与电气工程学院、软件学院、创意设计学院、土木工程学院、经济与管理学院、马克思主义学院、国际教育学院、乌克兰艺术学院等9个学院及通识教育中心。 

在校内建设了教育部-中兴通讯ICT产教融合创新基地、福建省院士专家工作站——卢秉恒院士工作站、福建省高校重点实验室4个、福建省高校工程研究中心3个、福建省高校人文社科基地2个等科技创新平台；建设了包括中央财政、省财政支持和与企业共建的11个实训基地、福建省示范性校企共建实训基地1个、福建省实验教学示范中心3个、福建省虚拟仿真实验教学中心2个和泉州市智能制造公共实训基地等一批教学实验室和实训基地；并建有1.2万余平方米的大学生创新创业（孵化）基地，是国家双创示范基地示范点，福建省首批深化创新创业教育改革示范高校，福建省首批大学生创新创业园，福建省高校毕业生创业孵化基地，泉州市众创空间。此外，还与德国博世力士乐（中国）公司、中兴通讯股份有限公司、南威软件股份有限公司、嘉泰数控科技股份公司等企业合作建设校外产、学、研实践教学基地191个；牵头组建了泉州市信息、机械职教集团、泉州市智能制造职业院校联盟；在泉州江南高新技术产业园、厦门软件园、泉州软件园等科技园区自主建设研发（实训）基地。

学校教育教学成绩显著，学校目前建成六个专业群，其中福建省示范性应用型专业群2个；福建省特色学科3个,福建省高校服务产业特色专业3个，福建省创新创业教育改革试点专业5个。先后获得福建省高校教学团队、科技创新团队、福建省精品专业、精品课程、福建省服务产业特色专业、创新创业教育改革试点专业、精品资源共享课程等一批教学质量与教学改革工程成果；荣获国家教学成果二等奖2项、福建省教学成果特等奖2项、一等奖1项、二等奖3项；“全国职业教育先进单位”、“全国第一批教育信息化试点优秀单位”、“第六届全国黄炎培职业教育优秀学校”等荣誉称号。

各本科专业均可授予相应的学士学位

国务院政府特殊津贴专家3人

国家级教学名师1人

全国优秀教师2人

福建省杰出人民教师1人

福建省高校教学名师4人

省市级高层次人才30余人

福建省教学、科技创新团队7个

泉州市“技能名师工作室”3个

教授工作室若干

中央美术学院建筑设计研究院院长

王铁教授等受聘为学校教授

 现有全日制在校生10000多人