广州科技职业技术大学是经教育部批准设立的全日制本科大学，形成“一校两区”的发展布局，广州校区位于白云区钟落潭高校园区内，滨海校区位于茂名市教育基地“智慧城”高地片区。两校区占地面积共1607亩，教学科研仪器设备总值1.656亿元，图书馆纸质藏书193万册、电子藏书152万册。办学至今已有23年，现有全日制在校生24000余人，培养近5万名毕业生。

学校设有7个二级学院，2022年学校招生专业：本科18个及专科31个，建有203个校内实验实训中心，拥有省级高等职业教育实训实践教学基地，并与780家企业合作，设立校外实习实训实践基地。

建成新能源新材料、院士工作站等8个校级科研机构，有一支专兼职的科研队伍。近年来，获教研科研课题 274项，省部级以上科研项目89项。经费总额 1165.25万元，创新强校资金431万元。获国家专利授权171件, 其中发明专利33件，跻身全国500强。教师发表论文1085篇，其中核心期刊224篇、被SCI等四大索引收录 105篇。出版教材和专著174部，其中专著39部。获市级以上科学技术奖3项，2017年获广东省科学技术三等奖。2021年获批国家自然科学基金项目依托单位。2019年以来获广东省教学成果一等奖1项，二等奖3项。

近年来，获全国应用型人才综合技能大赛创新创意一等奖1项，获全国职业院校技能大赛电子商务赛项一等奖1项，获“新道杯”全国大学生会计信息技能大赛一等奖1项，获全国大学生数学建模竞赛一等奖1项。学生共获省级及以上技能大赛奖项380多项。

广州校区位于白云区钟落潭高校园区内，离14号线地铁新和站或马沥站约1公里；滨海校区位于茂名市教育基地“智慧城”高地片区，靠近旅游景点中国第一滩。