集美大学安排在各省提前批的海上专业（航海技术、轮机工程、船舶电子电气工程）是培养从事海上航运工作专门人才的专业。

根据《集美大学航海类专业学生半军事化管理办法》，我校海上专业学生统一实行半军事化管理，学院负责组织实施“一日生活作息制度”，开展军政素质训练、宿舍内务规范等相关工作，通过严格的日常管理，培养和塑造学生形成令行禁止、吃苦耐劳、团结协作的品质作风。