动物医学以培养“理论基础厚、专业能力强、业务素质高、适应范围广”的满足我国现阶段经济社会发展需要的卓越兽医人才为目标。兽医公共卫生是掌握与动物医学相关的数学、物理学、化学、生命科学、社会和人文科学等基础知识和科学方法，系统掌握基础兽医学、预防兽医学、人兽共患病学和兽医公共的专业知识和理论；熟悉国家动物疫病防控、人兽共患病、动物源食品安全、动物及动物产品进出口检疫等有关方针、政策和法规；熟悉公共卫生的相关理论和知识；了解兽医学、医学、人兽共患病学理论与技术的前沿知识和发展趋势