暨南大学口腔医学教育始于1978年由原华西医科大学口腔医学院吕培锟教授创建的口腔医学系，1982年正式招收口腔医学专业本科学生，1998年获批口腔临床医学硕士学位点，2000年成为首批口腔医学专业硕士学位授予点，2012年获批口腔医学一级学科硕士学位点。2016年，学校重组医学部，同年7月口腔医学院正式成立，口腔医学院的师资力量与暨南大学附属第一医院口腔医疗中心的医疗资源整合、优势互补。2017年成为我校国家“双一流”建设学科的重要组成部分。同年与佛山市人民政府合作共建暨南大学附属口腔医院。2018年，敦聘中国工程院张志愿院士为口腔医学院名誉院长。2020年口腔医学专业入选省级一流本科专业建设点。