信阳农专农业科学系茶学专业是我校第一批招收本科（联办）的专业之一，从2002开始招生，由我校独立培养。该班22名同学15名同学报考研究生，其中8人被浙江大学、南京师范大学、华中农业大学、河南师范大学、湖南农业大学、西南大学、安徽农业大学、福建农林大学等院校正式录取，录取人数占全班报考人数的53.3%,占全班总人数的36.4％。

 我校农业科学系茶学专业创办于1982年，是目前我省高校中唯一的茶学专业，经过20多年的发展，已成为我校具有豫南特色的专业和优势专业之一，2001年被教育部批准为“部级高职高专教育专业教学改革试点”，2002年被教育部批准为“国家高职高专精品专业建设项目”，2005年被省教育厅确定为“河南省高职高专教育示范专业”。经省教育厅批准，从2002年开始招收四年制本科学生（联办），由我校独立培养。

 近年来学校加大了该专业教学改革与学科建设力度，设有茶学教研室、茶叶研究所、学生茶艺队及茶叶分析及综合利用、茶树栽培育种、茶叶加工与机械、茶叶审评、茶文化（茶艺）等5个专业实验室及遗传、土壤肥料、植物保护等相关实验室。实验室仪器设备先进，拥有气相色谱质谱联用仪、毛细管电泳仪、蛋白质纯化系统、膜分离装置、荧光分光光度计、冷冻干燥机、真空干燥机、超低温冰箱、高速台式离心机、人工气候箱等仪器及名茶曲毫机、烘干机、提香机、乌龙茶包揉机等制茶设备。可满足茶学专业实验实践教学、职业能力训练及教师科研的需要。

 该专业积极开展教学改革的研究与实践，产、学、研相结合，特别注重学生实际能力和素质的培养，1997年教学研究成果“茶学专业实践性教学与技术开发、推广相结合的实践”获“省级教学成果一等奖”，2004年完成的教学成果“部级高职高专教育专业教学改革试点茶学专业教学改革研究与实践”获“省级教学成果二等奖”。1998年主要专业课《制茶学》被省教育厅评为“普通高校省级优秀课程”，《制茶工艺》课程被评为2004度“国家精品课程”。2005年被省教育厅确定为“河南省高职高专教育示范专业”。

 茶学专业积极开展科学研究、科技开发、技术推广工作，参加或主持完成的“河南省系列新名茶的创制与推广”1999年获河南省科技进步二等奖,“茶叶优质无公害高效综合配套技术示范推广”2003年获农业部全国农牧渔业丰收奖二等奖,“优质高抗茶树新品种选育及引种繁育推广”2004年获河南省科技进步二等奖，获地厅级一等奖6项。目前主持省科技攻关项目2项，主持省教育厅、农开办科技项目4项。先后在《茶叶科学》、《食品科学》、《中国农学通报》、《中国茶叶》等专业杂志上发表茶学论文80余篇，对信阳毛尖、无公害茶叶生产等方面进行了较系统研究。

 专业教师先后荣获“全国优秀茶叶科技工作者”、“河南省农业科技先进工作者”、“河南省教育厅学术技术带头人”、“河南省十大茶人”、“信阳茶叶技术推广十大名人”、“信阳市优秀青年科技专家”、“信阳市优秀青年知识分子”、“信阳市茶叶生产开发先进工作者”等荣誉称号。