酒店管理与数字化运营本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定 的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识以及酒店人贯穿，始终的服务意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握住宿业、餐饮业的安全法规、服务礼仪、服务心理、中国旅游历史文化等知识，具备服务接待、产品销售、宴会设计、酒店数字化运营等核心技能，面向住宿业、餐饮业等接待服务业能够从事服务接待、产品销售、酒店数字化运营等工作的复合型技术技能人才。