酒店管理与数字化运营专业

一、培养目标

本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美、劳全面发展，掌握酒店管理专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游酒店业发展第一线所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。

二、核心课程

管理学概论、酒水服务与酒吧管理、酒店管理概论、现代酒店营销、酒店法规、酒店服务心理学、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮部运行与管理、酒店人力资源管理实务、现代酒店前厅与客房管理、酒店服务技能、食品营养卫生、酒店外语等。

三、就业方向

星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级会所等旅游企业及其他相近企业服务类岗位。学生毕业生时，成绩优异者可通过考试升入我院旅游管理本科专业继续深造。