食品营养与健康专业旨在培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，掌握食品科学与工程、食品营养与健康相关的基础知识和基础理论，拥有创新意识、良好的沟通能力、持续学习能力和实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求，毕业后能够在食品科学、营养与健康指导、功能性食品生产与开发相关领域，从事科学研究、教育教学、生产教学、生产管理、质量监控等工作的应用型专业人才。

主要课程为基础营养学、食品化学、人体生理学基础、食品生物化学、公共营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析、功能性食品学、食品卫生学、食品工艺学等。

毕业生可在政府机关、事业单位、企业等单位从事相关工作。

标准学制4年，修业年限4~6年。

符合学士学位授予条例规定者，授予工学学士学位。