培养目标：本专业培养具有幼儿教育、幼儿保健、幼儿园管理、幼儿活动设计等方面的先进教育理论、教学方法与创新管理能力的高素质技术技能人才。

就业方向：主要在幼儿园、托幼机构、儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构从事幼儿教师、幼儿照护、幼儿保育员、公共营养师等工作。

发展前景：幼儿园、早教中心等企事业单位的幼儿教师、心理咨询师、公共营养师、家庭指导师、幼儿园年级组长、幼儿园园长助理等岗位。

核心课程：幼儿卫生与保健、幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿营养与健康、幼儿健康教育活动设计与指导、幼儿教师礼仪、幼儿教师职业道德、幼儿音乐舞蹈手工。