1.培养目标：本专业下设学前教育、早期教育两个专业方向，旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和幼儿发展、幼儿保育和教育等知识，具备较强的保育教育等能力，具有正确的教育理念、遵守教师职业道德，具有良好的人文科学素养和信息素养，能够从事学前教育工作的高素质技术技能人才。

2.师资队伍：本专业拥有一支职称结构合理、学缘结构合适、专兼结合的师资队伍，现有专任教师24人，企业兼职教师11人。专任教师中既有国内学前教育领域知名专家，也有从事过大型幼教集团及幼儿园运营管理工作多年的一线管理者，其中有教授1人、副教授4人，博士生导师1人、博士2人、硕士以上学位比例占100%，海外留学背景4人，“双师型”比例占85%；专任教师社会兼职包括：教育部幼儿园园长培训中心专家指导委员会委员1人、中国教育学会脑科学与教育分会常务理事1人、广东省高等教育学会小学（学前）教师教育专业委员会副会长1人、中国蒙台梭利协会副会长1人、广东省学前教育专家委员会委员1人。团队成员具有较高的教学水平、丰富的幼儿园运行管理经验和较强的科研能力，先后获广东省职业院校教学能力竞赛等级奖4人次，立项各类教科研课题20余项，专利成果2项，公发表论文50余篇，省级以上论文评比获奖10余篇。

3.核心课程：幼儿游戏与指导、幼儿园课程概论、幼儿园教育活动设计与实施、幼儿园环境创设与利用、学前儿童行为观察、幼儿园班级管理。

4.实训条件：本专业建有蒙氏教育实训室、奥尔夫音乐教育实训室、感统游戏室、幼儿卫生保健室、儿童心理测量室、数码钢琴室、舞蹈训练厅、专业钢琴房、音乐展演厅、多媒体录播室、书画室等专业实训室和2所高标准的国际中英文幼儿园，可为学生提供真实、优质的实习实训条件，充分满足学生的岗位技能教学需求。

5.就业方向：学生毕业后可在幼儿园、各类幼儿教育机构从事学前儿童保育与教育、婴幼儿照护、学前儿童艺术教育、学前儿童英语教育、幼教机构管理等相关教学与管理工作。

6.校企合作：本专业与广州工控教育集团、碧桂园教育集团、广州市育星幼儿教育集团、广州粤教布克幼教集团、广州加拿达教育集团、智乐达教育投资服务（深圳）有限公司、广东文谦教育集团、中山锦龙文化教育有限公司、揭阳岐山集团等20多个集团办学的100多所优质学位幼儿园共建校外实践教学基地，通过开展工学交替、顶岗实习等多元化实践教学模式，实现职业技能和岗位工作技能的零距离接轨，为学生搭建“毕业即就业”平台。

7.学生获奖：近两年，本专业学生参加各类省级以上大赛先后获中国“互联网+”创新创业大赛国赛入围奖1项（全校唯一）、省赛二等奖2项，“挑战杯”大学生创新创业大赛广东赛区银奖1项，2020-2023年度广东省职业院校学生技能竞赛学前教育专业赛项一等奖1项，二等奖2项、三等奖2项，粤港澳大湾区大学生艺术节舞蹈类一等奖1项、广东省大学生艺术展演舞蹈类一等奖1项，等等。