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教育行政主管部门:山东省教育厅    所在地:山东
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专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

我校酒店管理专业是依托山东省半岛蓝色经济区“葡萄酒产业+旅游产业”融合发展优势,以跨学科、跨专业、“高等教育+国家职业资格认证”为特色而申请设立的。本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素质、扎实的酒店管理专业知识与技能及葡萄酒专业知识与技能,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,熟悉国内外酒店餐饮、葡萄酒及相关行业政策、法律法规与发展趋势,能够在高星级酒店、高级住宿机构、高级餐饮业机构、葡萄酒庄、教育科研机构等从事经营管理、葡萄酒文化推广、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。