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院校隶属:广西壮族自治区教育厅    所在地:广西
院校类型: 在线咨询 招生章程
专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

 

培养目标:本专业根据国际酒店管理特点与国内酒店发展需要,培养具有扎实酒店管理学科基础知识和基本理论,掌握酒店企业经营管理基本原理及休闲娱乐场所的活动与会展策划,物业管理等服务性企业的基本工作技能,有良好的职业道德和服务意识,且具有创新思维和实践能力,能胜任饭店与会展,以及酒店式物业管理等服务行业的高技能、应用型、复合型的专业人才。学生培养注重德、智、体、美全面发展;知识、能力、素质协调发展;实践能力、创造能力、就业能力、创业能力重点发展。
专业特色1)注重应用。以学生职业技能导向的实用性教学,聘请旅游企业高级管理干部、专家为兼职教师,参与教学或学术讲座。(2)实践教学。校内酒店实训室进行基本技能操作训练和模拟活动策划演练,语音教室模拟情景英语口语训练;校外定点实习基地,学生可以把所学知识与技能在实际岗位上应用与实践。(3)双证教育。全国旅游资格证考试、酒店管理师、人力资源管理师、会展策划师等已纳入教学计划,拓宽学生的就业面。
主要课程西方经济学、旅游技术经济学、旅游政策与法规、会计学原理、人力资源管理、旅游市场营销、情景英语、旅游学概论、旅游电子商务、前厅与客房管理、餐饮管理、会展概论、大型活动策划管理、物业管理实务等。
就业方向学生毕业后主要面向酒店企业以及服务性企事业单位,从事酒店、俱乐部、物业公司、活动策划公司、会展公司、婚庆公司的服务与基层管理工作。