烹饪与营养教育专业

（自治区级“特色专业及课程建设一体化”建设专业）

本科，学制四年，文理兼招。授予工学学士学位

培养目标：

本专业培养适应数字时代经济和社会发展需要，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握烹饪与营养教育专业知识体系，具有较强的烹饪实践操作、餐饮食品开发、营养配餐设计、厨务管理等综合能力，在教育、餐饮工业、营养配餐及厨房管理等领域，从事烹饪教育、食品生产、配餐设计及大型餐饮管理等工作的应用型人才。