酒店管理（本科，四年制，管理学学士学位）

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待、培训的应用型专业人才。

主干课程：管理学、经济学、财务管理、基础会计、旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒水饮料知识、茶艺茶道、葡萄酒鉴赏等。

就业领域：学生毕业后能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事接待、管理、培训等相关工作；或自主创业。也可攻读硕士研究生。

特色简介:教授领衔的国内外知名高校毕业教师团队。“理论+实践”双轮驱动教学模式。校企合作人才培养模式，与武汉会议中心、洲际酒店管理集团，万豪酒店管理集团等单位合作，实现人才培养、实习、就业一体化。