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教育行政主管部门:湖北省教育厅    所在地:湖北
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专业介绍
专业名称: 酒店管理(本科类)
专业介绍:

酒店管理(本科,四年制,管理学学士学位)

培养目标:本专业培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素养、国际视野、领导艺术、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒店管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待、培训的应用型专业人才。

主干课程:管理学、经济学、财务管理、基础会计、旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒水饮料知识、茶艺茶道、葡萄酒鉴赏等。

就业领域:学生毕业后能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事接待、管理、培训等相关工作;或自主创业。也可攻读硕士研究生。

特色简介:教授领衔的国内外知名高校毕业教师团队。“理论+实践”双轮驱动教学模式。校企合作人才培养模式,与武汉会议中心、洲际酒店管理集团,万豪酒店管理集团等单位合作,实现人才培养、实习、就业一体化。