专业介绍
| 专业名称： | 酒店管理(本科类) |
| 专业介绍： |
酒店管理培养目标该专业培养系统掌握经济学、管理学、酒店管理基本理论和基本知识，掌握酒店服务和管理岗位基本技能，具有良好的职业素质、较高外语水平，具有较强的酒店管理实践能力，面向国际高星级酒店、企事业行政管理及相关服务业的高素质复合型应用人才。主要课程管理学（校精品课）、微观经济学、市场营销学（省精品课）、会计学、旅游学、饭店管理、旅游英语精读、酒店英语口语、前厅客房运营与管理、餐厅运营与管理、饭店服务质量管理、商务礼仪实训（校精品课）、酒店管理综合实训、毕业论文等。专业特色该专业突出“应用”特色，注重对学生管理能力、礼仪修养、职业素质的培养；同时，加强对学生英语听说交流的训练，使学生在毕业实习期间能用流利的外语进行工作。依托校企合作平台，实行“3+1”教学模式，三年理论教学，一年顶岗实习。专业前景与就业岗位该专业毕业生主要面向国际星级酒店或大型餐饮企业，从事酒店前厅与客房管理及服务岗位、餐饮管理及服务岗位。酒店管理专业人才需求量大，学生就业与职业发展前景广阔。本专业与沈阳假日大厦有限公司签署联合培养协议，安排学生到所属酒店带薪实习，为其集团在全国发展培养后备管理人员，实习结束后为学生进行岗位表现评估并颁发实习证明。录取条件根据酒店工作的需要及特点，要求考生个人形象气质符合大众审美，身高体重正常标准，五官端正，口齿清楚，并具有较好的普通话与英语基础。该专业限招英语考生。 |